Kyushu Fukuoka Food Sampling Party



Dear my future grandchild...

Kalo besok kalian dapat kesempatan kuliah di luar negeri, jangan hanya belajar melulu yaah...Luar negeri lho, sudah pasti banyak hal baru, berbeda dan menarik untuk di eksplore. Jangan males up date info tentang event apapun apalagi yang gratisan ;) kalian bakal dapat banyak pengalaman .

Nah disini di Fukuoka, ada ``Fukuoka Now`` majalah online yang bisa diandalkan sebagai sumber info untuk meng update berbagai informasi termasuk event yang berlangsung di Fukuoka city dan  Kyushu island. Berhubung disajikan dalam bahasa  Jepang dan Inggris, granny jadi lumayan rajin nyari-nyari info di situs ini. Kyushu-Fukuoka Local Food Sampling Party adalah salah satu event gratisan yang menarik dan granny beruntung bisa terpilih jadi salah satu peserta.

Beruntung? Ya iya dunk.. ini event tuh pesertanya dibatasi hanya sekitar 30 orang yang berasal dari berbagai negara.Calon peserta harus mengisi form secara online yang beberapa pertanyaannya lumayan mirip kalo kita apply pekerjaan atau beasiswa ``Mengapa anda tertarik mengikuti event ini? Apa motivasi anda mengikuti event ini?`` kurang lebih seperti itulah...

Alhamdulillah granny terpilih sebagai satu-satunya delegasi Indonesia, jiaaaaaahhh (ini tuh kbetulan hanya granny yang orang Indonesia yang daftar)..... Lalu apa yang granny dan peserta lain lakukan di event tersebut? Event ini tuh di koordinir oleh pihak Fukuoka city hall dan Fukuoka Food Business Association. Ada 16 produsen makanan asal Kyushu dan Fukuoka  berorientasi untuk mengekspor produk mereka ke luar negeri, event ini diselenggarakan untuk mencari tahu respon pasar luar negeri atas produk mereka. Fukuoka city hall adalah venue strategis dimana event ini berlangsung.

 Jadi, kami..tiga puluhan warga asing dari 17 negara  (America, Australia, Belgium, Canada, France, India, Indonesia, Italy, Korea, Nepal, Singapore, Spain, Taiwan, Thailand, UK, Uzbekistan, Vietnam)...berperan sebagai ``Foreign Food Tasting Monitor``  memberi pendapat atas cita rasa produk mereka dan apa produk mereka bisa diterima di negara kami masing-masing.

Salut banget atas upaya mereka (Pemerintah dan Pengusaha Kyushu-Fukuoka) menyelenggarakan event ini secara professional. Kami para foreigner diberi questionnaire untuk menilai produk dari para produsen: Ishibashiya (konyaku), Takahashi Shoten (seasonings), Ajino Hyoshiro (dashi/soup stock), Inokuchi Shokuhin (nori/seaweed), Hakata Uchikawa (mentai/spicy cod roe), Tsurumiso Jozo (miso), Aso Japan (ice-cream), Nishifuku Seicha (tea), Hiyoko (sweets), Hayashi Kyuemon Shoten (katsuobushi/tuna flakes) Kyushu Suzo (vinegar), Yamaguchi Aburaya Fukutaro (mentai/spicy cod roe).

The Questionnaire ^-^


Foreign Food Monitor are doing their job, they taste and give comments on the products


Bahkan pihak EO menganjurkan kami untuk memberi direct feedback kepada para produsen. Granny karena terbiasa dengan makanan yang kaya bumbu, jadi lumayan cerewet mengomentari beberapa produk yang mencantumkan bahan seperti bawang putih tapi sama sekali tidak berasa bawang putih atau rasanya terlalu asin untuk ukuran orang Indonesia :)

Miso sauce produced by Tsurumiso Jozo company
Miso pizza produced by Tsurumiso Jozo company
Sushi roll with mentai/cod roe by Hakata Uchikawa
Buffalo wing by Takahashi Shoten

Yoghurt Mousse by Itoshima milk plant
Aduuh yang ini tuh nda ada dalam list tapi unik banget idenya

Kenapa unik? ini tuh sup instant..  yang berbentuk kaya ` kerang ini mirip kue sus kering terus diisi dengan ikan (ky abon) dan kalo disiram dgn air panas bakal lumer menyatu dengan isinya si abon ikan itu. Produk unik ini sudah di ekspor ke Hongkong and Taiwan bahkan mnurut produsennya kemaren mereka sempat mencoba cari tahu untuk di ekspor ke Indonesia dan Malaysia tapi terkendala dalam memperoleh label halal.

Overall eventnya kerennn deh ...mana sama panitia kita dikasi goodie bag yang isinya sampling pdari hampir semua product yang kami cicipi plus duit transport seribu yen....huwaaaaa pengen lagi euy kalo ada event serupa...

Sampling product from the organizer

Transport fee from the organizer

Reference :
http://fukuoka-now.com/2012/12/kyushu-fukuoka-local-food-sampling-party/

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cultural Festival ?? Let's learn from Fukuoka...

Gambar
Dear my future grand kidzz...actually today i just wanna sleep a whole day.. but something really bothering me. It's about the youth in our hometown which seemingly threatened to lost track of their local identity. Hmm..maybe u guyz think.. what's the correlation between the title of my writing and my worries about the youth? Let me tell you, it's a lil bit academically indeed however it is not that hard to understand it ;) I'll briefly simply explain it in our lovely language then....Jadi menurut beberapa literatur yg ku baca (hanya beberapa lho yah, padahal utk menjadi seorang PhD kata mama harus baca sampe ratusan..glekglekglekk..tenggelam deh dilautan literatur) festival merupakan salah satu cara untuk melestarikan kebudayaan lokal kita, menumbuhkan kebanggaan atas tradisi yang diwariskan oleh nenek moyang kita, membuat kota tempat dimana tradisi itu berakar menjadi lebih unik di banding kota-kota lain yang sepertinya, nampaknya, kelihatannya.. sudah nyaris serupa.
Baca selengkapnya

Kunjungan ke Pabrik Mentaiko

Gambar
Ohayouuuuu...apa kabar sayangku ? Semoga semua sehat dan ceria..Se ceria granny yang Senin (15 Desember ) kemaren dapat kesempatan mengunjungi pabrik pengolahan mentaiko.  Granny dan peserta lainnya yang juga mengikuti program ini, hanya perlu datang membawa diri, karena semua biaya ditanggung organizer. Mereka menanggung biaya transport dan makan siang. Jadi mahasiswa asing di sini asyiik banget karena baik pemerintah lokal maupun pihak swasta sering ngadain kegiatan gratis yang melibatkan mahasiswa asing. Tapiii kalo sudah dapat geratisan, usahakan jangan terlambat yah sayang, usahakan datang at least 10 menit (penting kalo dealing dengan orang Jepang, catet!!) sebelum jadwal yang ditetapkan . Jangan kayak granny, nda telat sih, granny datang on time, jam 10.15 am teng ! Tapi panitianya sudah panik dan nelpon granny sewaktu masih di jalan. Dan setibanya disana...wuihhhhh berasa maluuuuu banget karena semua orang sudah pada datang. I was the only one that they're waiting
Baca selengkapnya

............... My first " Undokai".....................

Gambar
I luph kidszz..yeah! Hal inilah yang membuatku sangat antuasias merespon tawaran d' Lutfi..salah seorang pengurus PPIF..untuk berpartisipasi pada kegiatan Undokai di SD Nagaito. Maklum saja, sudah 7 bulan lebih di Jepun, tapi belum skalipun diriku berkesempatan bisa ngunjungin sekolahan baik itu TK maupun SD (maap yah..g' begitu tertarik SMP & SMA, sudah g' unyu-unyu lagi mnurutku ;P ) SD Nagaito itu letaknya yah di Nagaito, hampir sejam an lah dari Fukuoka..start dari station Hakozaki Kyudai Mae trus ganti kereta di sta Nakasu Kawabata yang ke arah Chikuzen Maebaru..total biaya transport return 1,680 yen. Pihak sekolah mengutus dua orang yang masing-masing mengendarai mobil untuk menjemput kami di Chikuzen Maebaru sta. Waah bener-bener tamu istimewa :) yang menjemput menyambut kami dengan sangat ramah. Menurut d' Lutfi, hubungan dengan SD Nagaito telah terjalin beberapa tahun dan hal itu diprakarsai oleh para decision maker SD Nagaito  yang ingin memberi kesempa
Baca selengkapnya